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Un percorso completo nel mondo dell’espresso. Un corso capace di fornire tutte le informazioni e le abilità necessarie per operare dietro al bancone di un bar. Sia che si tratti di aspiranti baristi che di operatori navigati.
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Un corso in cui approcciarsi al mondo del caffè, della sua estrazione e della degustazione.
Il corso si rivolge a coloro che intendono migliorare le proprie conoscenze nel settore e svolgere correttamente la professione di barista.
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Aree di coltivazione. Varietà botaniche. Tradizioni. Processi. Tostatura.
Non esiste solo UN caffè. In ogni tazzina c’è un mondo fatto di studio ed evoluzione.
Durante questo corso, scoprirai nuovi aspetti sul caffè, partendo dai luoghi di origine e attraversando tutta la filiera. Fino ad arrivare al prodotto che, ogni giorno, noi crediamo di conoscere.
