Il Latte Macchiato
Come prepararlo? 🤷
Un’usanza purtroppo molto diffusa vuole che si mettano da parte i primi espressi della mattina, o quelli sbagliati, per utilizzarli per “sporcare” il latte macchiato. 🤢
Quale è la modalità più corretta? 🤔
Latte versato in un tumbler alto o bicchiere simile 👌 C’è chi dice semimontato chi dice non montato.
Espresso estratto a parte, magari in un bricco, per permettere al cliente di decidere la quantità da versare 👌
